本发明涉及一种生物优化葡萄籽粕营养价值的方法。采用复合微生物法发酵葡萄籽粕，并经过单因素试验的筛选，确定出复配微生物法发酵葡萄籽粕饲料的最佳氮源、无机盐及最佳添加比例。其方法包括葡萄籽粕发酵培养基的制备、发酵菌种扩增培养基的制备、发酵菌种扩增、接种四个步骤。本发明的复合菌株发酵葡萄籽粕饲料方法能够使发酵产物的粗蛋白显著提高，比未发酵的混合底物提高了59.28％，粗纤维降低了29.16％，大大提高了葡萄籽粕营养利用价值；在畜禽饲粮中使用该发酵产品能够显著提高生产性能，降低饲料成本，达到更加环保高效；此项技术可以广泛应用于葡萄籽粕产品的进一步开发，适用于不同畜禽的饲粮中，具有广阔的市场开发前景。

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