本发明的目的是提供一种鹅油甘油二酯微胶囊,包括有芯材和壁材，其特征在于，所述的芯材为鹅油甘油二酯，壁材为β-环糊精和酪蛋白酸钠的混合物。本发明芯材和壁材分别采用超声波处理，使壁材更易溶解于水中，芯材更易溶解于乳化液中，大大增加了乳化液浓度，从而减少了冷冻干燥时间，提高了微胶囊包埋率和生产效率。另外，采用冷冻干燥法，有效防止了制备过程中鹅油甘油二酯的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点，填补了鹅油甘油二酯包埋技术研究的空白，为我国鹅油新产品研发提供了新的方法，具有重要的社会和经济价值。

1、用户注册成为网站会员，自助发布技术需求信息或技术项目信息。

2、用户发布的信息经本站审核成功后，上传到本站并展示。

3、用户若有购买意向或出售意向可委托网站进行对接，成功交易后收取委托服务费。

4、委托服务费根据实际成交金额按不同比例分阶梯手续，详情请咨询客服。

5、委托网站需签订《委托服务协议》。