本发明属于化合物制备技术领域，具体的说是一种S‑(羧甲基)‑半胱氨酸的制备方法；首先，对L‑半胱氨酸盐酸盐反应前采用还原剂进行预处理，向体系中加入氯乙酸的水溶液，随着碱液的滴加，反应不断向正反应方向进行，至体系pH为6.0‑12.0时反应完成，滴加酸至产品的等电点附近，低温析晶得到粗品；在室温下溶于碱液中，滴加有机酸至pH2.8左右析出产品，将析出的产品放入托盘中，将托盘放在水面上，通过加热，对其进行预处理，在预处理的过程中，滤饼中的水分加热直至产生小气泡，产生的气泡反作用给滤饼，使滤饼中的水分中的物质通过气泡的震动作用进一步产生析出产品最后将预处理析出的产品放入到一体机中，得到产品。

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