本发明公开了一种从谷氨酸浓缩等电母液中回收谷氨酸的方法，属于工业发酵技术领域。本发明的技术方案包含以下步骤：将谷氨酸浓缩等电母液经过超滤膜处理、活性碳脱色、电渗析处理、蒸发浓缩、冷却结晶及离心分离工序处理，获得谷氨酸晶体。经过本发明的处理方法，最终实现了吨味精经济效益提升350～550元，还消除了传统工艺中喷雾干燥时产生的废气污染。

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