本发明涉及分离纯化领域，提供了一种6‑姜酚的分离纯化方法以及生产方法。该6‑姜酚的分离纯化方法，其包括将含6‑姜酚的原料溶解于第一有机溶剂，接着用与第一有机溶剂不相溶的第二有机溶剂对溶解有含6‑姜酚的原料的第一有机溶剂进行液液萃取分离。该6‑姜酚的生产方法，其包括6‑姜酚的提取方法以及上述6‑姜酚的分离纯化方法。本实施例提供的6‑姜酚的分离纯化方法通过液液萃取能够快速分离纯化6‑姜酚，耗时短，有机溶剂可以回收利用，分离纯化的过程简单，所需设备为常规设备，收率高，易于放大批量生产。本实施例提供的6‑姜酚的生产方法，其经提取、分离纯化后，获得的6‑姜酚的含量高及收率更高，耗时更短，有机溶剂消耗也更小。

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