本发明涉及一种高选择性提取茄尼醇的方法，具体过程如下：烟叶用去离子水浸煮，过滤，滤渣烘烤后粉碎得烟叶粗粉；烟叶粗粉，加入氨水氨解后进行提取，得到膏状物；膏状物，加入乙醇提取得粗产品进行后处理得茄尼醇粗品；茄尼醇粗品溶解后与金属离子水溶液中金属离子络合得到沉淀物；减压干燥沉淀物，再加入正己烷和水混合溶液，水浴振荡，分液得上层有机相，减压干燥得白色固体物，即为茄尼醇。本发明提供的方法区别于传统工艺，不需要使用大量有机溶剂进行多次柱层析洗脱，通过利用银离子与加尼醇选择性络合，得到高纯度的加尼醇，工艺简单，产品纯度高，成本低，能耗低。

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