本发明提供了一种高性能食用菌菌渣活性炭的制备方法，其包括如下步骤：(1)将食用菌菌渣进行干燥后粉碎；(2)按质量比1:5～6，将步骤(1)所得物于25～30g/100ml的活化剂水溶液中混合均匀，于30～40℃下浸渍不低于20小时，过滤后，对滤饼进行干燥，在氮气氛围下，于750℃下活化4.5小时；(3)降温至室温，进行酸洗，然后水洗至中性，干燥后即得；所述活化剂，按重量比2:1:5，由氢氧化钠、氢氧化钾和碳酸钾组成。本发明所得活性炭对于亚甲基蓝和重金属铜具有十分优异的吸附效果，对于亚甲基蓝而言，吸附性能可达600mg/g，对于重金属铜的吸附效果可达222mg/g，对于碘吸附值也可达到2300mg/g。

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